CSST - Service du répertoire toxicologique [Page d'accueil] [Lexique] [Produits]
Toutes les informations disponibles sont affichées. Seules les informations de base sont affichées.

Éthanol

Numéro CAS : 64-17-5

Identification



Numéro UN : UN1170

Formule moléculaire brute : C2H6O

Principaux synonymes

Noms français :
  • Alcool éthylique
  • Alcool éthylique (anhydre)
  • Alcool éthylique anhydre
Noms anglais :
  • Ethyl alcohol
  • Ethanol


Famille chimique : Alcool

Commentaires 1

Lorsqu'il n'est pas utilisé pour des fins alimentaires, on ajoute des substances dénaturantes pour le rendre impropre à la consommation. Ces substances sont entre autres : le méthanol, l'acétate d'éthyle, le méthylisobutylcétone, l'heptane ou le kérosène. Les dénaturants sont régis par une loi fédérale sur l'accise: Règlement sur l'alcool dénaturé (art. 125.1).

Utilisation et sources d'émission 2

L'alcool éthylique est utilisé principalement:

  • comme matière première dans la synthèse de produits chimiques;
  • comme solvant en laboratoires, dans l'industrie des peintures, des vernis, des encres, des matières plastiques, des adhésifs, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques;
  • dans la fabrication des produits de nettoyage, d'insecticides;
  • comme désinfectant.


C'est un composant de base dans les boissons alcoolisées telles que : vin et cidre (10 à 13%), bière (0,5 à 7%) et spiritueux (40 à 50%).

Hygiène et sécurité

Apparence Mise à jour : 2000-06-28

Liquide transparent, volatil et incolore à odeur caractéristique.

Caractéristiques de l'exposition Mise à jour : 2000-06-28

L'exposition à l'alcool éthylique en milieu de travail se produit lorsqu'il est sous forme liquide ou de vapeurs, en raison de la volatilité du liquide aux conditions normales d'utilisation.

Exposition aux vapeurs
L'odeur d'alcool de l'alcool éthylique peut être détectée à partir de 49 ppm. Cette valeur est suffisamment inférieure à la VEMP (1 000 ppm ou 1 880 mg/m³), à la valeur de DIVS (3 300 ppm) et à la LIE (3,3%) pour qu'elle puisse être un signe d'avertissement adéquat avant qu'une exposition soit considérée dangereuse. Sa concentration à saturation (57 900 ppm) est très élevée, par conséquent un déversement laissera évaporer une grande quantité de liquide, et laisse entrevoir une atteinte rapide de la VEMP et une possibilité de dépassement de la valeur de DIVS.

Exposition au liquide
L'alcool éthylique liquide est facilement absorbé par la peau, cependant en raison de sa volatilité, une proportion élevée du liquide s'évaporera avant de pénétrer par la peau suite au contact accidentel avec le liquide. Sa grande solubilité dans l'eau permet de le rincer facilement.

NOTE:  La valeur de DIVS de l'alcool éthylique n'est pas reliée à un danger pour la santé mais indique uniquement un danger d'explosibilité, elle représente 10 % de la LIE.

Danger immédiat pour la vie et la santé (DIVS): 3 300 ppm 3

  Propriétés physiques 4 5 6 7 8 9 10Mise à jour : 2000-04-28
État physique : Liquide
Masse moléculaire : 46,07
Densité : 0,7893 g/ml à 20 °C
Solubilité dans l'eau : Miscible 
Densité de vapeur (air=1) : 1,59   
Point de fusion : -114,1 °C
Point d'ébullition : 78,5 °C
Tension de vapeur : 44,00 mm de Hg   (5,866 kPa) à 20 °C
Concentration à saturation : 57 890 ppm
Coefficient de partage (eau/huile) : 2,09 
Limite de détection olfactive : 49,00 ppm
Facteur de conversion (ppm->mg/m³) : 1,884
Taux d'évaporation (éther=1) : 7,00 

Inflammabilité et explosibilité Mise à jour : 2000-06-28

Inflammabilité
L'alcool éthylique est un liquide facilement inflammable qui peut former un mélange explosif avec l'air. Les vapeurs peuvent se propager et provoquer un retour de flammes. Il est donc important de travailler à l'abri des sources d'étincelles ou de flammes.

 

  Données sur les risques d'incendie 4 5 11 12 13Mise à jour : 2000-04-28
Point d'éclair : 13 °C  Coupelle fermée (méthode non rapportée) 
   Autre valeur : 17,78 °C Coupelle ouverte, méthode Tag
T° d'auto-ignition : 363 °C
Limite inférieure d'explosibilité : 3,3% à 25 °C
Limite supérieure d'explosibilité : 19,0% à 25 °C

Sensibilité aux chocs

Aucune donnée ne nous permet de croire que l'éthanol est sensible aux chocs.

Sensibilité aux décharges électrostatiques

Peut accumuler une charge électrostatique et provoquer l'ignition de ses vapeurs.

Techniques et moyens d'extinction Mise à jour : 2000-06-28

Moyens d'extinction
Pour éteindre l'incendie, utiliser le dioxyde de carbone, la mousse, la poudre chimique sèche ou l'eau pulvérisée.
Ne pas utiliser de jet d'eau. Cependant, l'eau pulvérisée peut être utilisée pour refroidir les contenants exposés au feu. Les vapeurs peuvent parcourir une longue distance jusqu'à une source d'ignition et produire un retour de flamme.

Produits de combustion Mise à jour : 2000-06-28

Monoxyde de carbone, dioxyde de carbone.

  Échantillonnage et surveillance biologique  14Mise à jour : 1999-12-20

Échantillonnage des contaminants de l'air

Se référer à la méthode d'analyse 91-2 de l'IRSST.

Pour obtenir la description de cette méthode, consulter le «Guide d'échantillonnage des contaminants de l'air en milieu de travail» ou le site Web de l'IRSST à l'adresse suivante:

http://www.irsst.qc.ca/fr/_RSST64-17-5.html

Des tubes colorimétriques spécifiques pour l'alcool éthylique peuvent être utilisés pour une évaluation rapide du niveau d'exposition.

Substitution 2Mise à jour : 2000-04-28

L'alcool éthylique est employé souvent comme substance de remplacement de divers solvants dont : l'éthylène glycol, le chloroforme, l'acétone, l'acétaldéhyde, l'heptane, le toluène et l'isopropanol. Il peut lui-même être remplacé par des mélanges à base d'eau.

Commentaires 12

Les solutions aqueuses d'alcool éthylique peuvent présenter un risque d'incendie. Le tableau suivant, présente les valeurs de point d'éclair pour différentes concentrations d'alcool éthylique dans l'eau (%) ( vol/vol) :

Concentration en
alcool éthylique (%)		 Point d'éclair fermé (° C)
(méthode non rapportée)
100 13
95 17
80 20
70 21
60 22
50 24
40 26
30 29
20 36
10 49
5 62

Prévention

Mesures de protection 15Mise à jour : 2000-06-28

La Loi sur la santé et la sécurité du travail vise l'élimination des dangers à la source. Lorsque des mesures d'ingénierie et les modifications de méthode de travail ne suffisent pas à réduire l'exposition à cette substance, le port d’équipement de protection individuelle peut s'avérer nécessaire. Ces équipements de protection doivent être conformes à la réglementation.

Voies respiratoires
Porter un appareil de protection respiratoire si la concentration dans le milieu de travail est supérieure à la VEMP (1 000 ppm ou 1 880 mg/m³).

Peau
Porter un appareil de protection de la peau. La sélection d'un équipement de protection de la peau dépend de la nature du travail à effectuer.

Yeux
Porter un appareil de protection des yeux s'il y a risque d'éclaboussures. La sélection d'un protecteur oculaire dépend de la nature du travail à effectuer et, s'il y a lieu, du type d'appareil de protection respiratoire utilisé.

  Équipements de protection  4 5 15 16Mise à jour : 2000-06-28

Équipements de protection des voies respiratoires

Les équipements de protection respiratoire doivent être choisis, ajustés, entretenus et inspectés conformément à la réglementation.
NIOSH recommande les appareils de protection respiratoire suivants selon les concentrations dans l'air :

  • Entrée (planifiée ou d'urgence) dans une zone où la concentration est inconnue ou en situation de DIVS.
    • Tout appareil de protection respiratoire autonome muni d'un masque complet fonctionnant à la demande ou tout autre fonctionnant à surpression (pression positive).
    • Tout appareil de protection respiratoire à approvisionnement d'air muni d'un masque complet fonctionnant à la demande ou tout autre fonctionnant à surpression (pression positive) accompagné d'un appareil de protection respiratoire autonome auxiliaire fonctionnant à la demande ou de tout autre appareil fonctionnant à surpression (pression positive).

  • Évacuation d'urgence
    • Tout appareil de protection respiratoire autonome approprié pour l'évacuation.

  • Jusqu'à 3 300 ppm
    • Tout appareil de protection respiratoire à approvisionnement d'air.
    • Tout appareil de protection respiratoire autonome muni d'un masque complet.

Équipements de protection des yeux et de la peau

Peau
Les équipements de protection de la peau doivent être conformes à la réglementation.

      Les gants suivants sont recommandés :

  • caoutchouc de butyle
  • caoutchouc de butyle/épichlorohydrine
  • caoutchouc de néoprène
  • caoutchouc de nitrile
  • caoutchouc de nitrile/chlorure de polyvinyle 
  • polyéthylène/alcool polyvinylique d'éthylène/polyéthylène (PE/PVAL/PE)
  • Viton®

Yeux
Les équipements de protection des yeux et de la figure doivent être conformes à la réglementation.

      Les protecteurs oculaires suivants sont recommandés :

  • des lunettes étanches à coques ou des lunettes étanches à monture sont recommandées lorsqu'il y a des éclaboussures possibles avec le liquide.
  • une visière (écran facial) peut être aussi recommandée lorsqu'il y a des éclaboussures possibles avec le liquide (par exemple lorsqu'il y a port de lunettes correctrices).

Réactivité Mise à jour : 2000-06-28

Stabilité
Ce produit est stable dans les conditions normales d'utilisation.
Incompatibilité
Ce produit peut réagir de façon violente avec des oxydants forts.
Produits de décomposition thermique
Dioxyde de carbone, monoxyde de carbone, acétaldéhyde, acide acétique, eau.

  Autres données sur la réactivité  17Mise à jour : 2000-06-28

Incompatibilité
L'alcool éthylique peut réagir de façon violente avec des oxydants forts tels que : trioxyde de chrome, acide nitrique, les permanganates, les perchlorates, les peroxydes, etc.
Avec le bromure d'acétyle, il réagit violement avec dégagement de bromure d'hydrogène ;
Avec le nitrate d'argent, il forme un composé instable explosif ;
Avec l'acide nitrique, il forme un mélange très instable si l'acide est présent à plus de 10% ;
Avec le difluorure de disulfuryle, il réagit violement avec dégagement possible de fluorure d'hydrogène ;
Avec le catalyseur "noir de platine", il peut s'enflammer spontanément ;
Avec le potassium métallique, il peut y avoir une réaction violente, avec dégagement gazeux d'hydrogène explosible ;
Avec le tetrachlorure de silicium, il réagit pour former du chlorure d'hydrogène gazeux. 
Le tert-butoxyde de potassium peut s'enflammer au contact des vapeurs d'alcool éthylique.
À la température ambiante, le trioxyde de phosphore s'enflamme au contact de l'alcool éthylique.

Manipulation Mise à jour : 2000-06-28

Manipuler l'alcool éthylique de façon sécuritaire selon les méthodes normalisées et conformes aux RSST, NFPA-30 et CNPI.
Éviter tout contact prolongé ou répété avec la peau et les yeux.
L'appareillage doit être mis à la terre lors des opérations de transvasement. Manipuler à l'écart de toute source de chaleur et d'ignition dans un endroit bien ventilé. Utiliser des outils qui ne provoquent pas d'étincelles.

Entreposage Mise à jour : 2000-06-28

L'entreposage de l'alcool éthylique doit s'effectuer conformément au code des liquides inflammables et combustibles NFPA-30.
Entreposer à l'écart de toute source de chaleur et d'ignition, dans un récipient hermétique placé dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri des matières oxydantes.
Les contenants doivent être mis à la terre.

Fuites Mise à jour : 2000-05-16

En cas de fuite ou de déversement, contenir la fuite si l'on peut le faire sans risque.
Ne pas toucher aux contenants endommagés ou produits déversés.
Éliminer toute source d'ignition et ventiler. La réduction des vapeurs peut être effectuée au moyen d'eau pulvérisée.
Pour des fuites ou déversements accidentels mineurs, absorber avec du sable ou tout autre matériau absorbant non combustible. Mettre le tout dans un contenant hermétique pour qu'il puisse être traité ultérieurement selon la réglementation.
Pour des fuites ou déversements accidentels majeurs, contenir le déversement au moyen de digues pour qu'il puisse être traité ultérieurement selon la réglementation.

Déchets Mise à jour : 2000-05-16

Ne pas déverser les résidus dans les égoûts et ne pas jeter les absorbants contaminés aux ordures.
Éliminer selon les dispositions prévues par les règlements municipaux, provinciaux et fédéraux.

Propriétés toxicologiques

Absorption 8Mise à jour : 2000-04-19

Ce produit est absorbé par les voies respiratoires et les voies digestives. L'absorption cutanée est considérée comme étant faible.

  Toxicocinétique  8 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30Mise à jour : 2000-04-19

Absorption

  • Le taux de rétention pulmonaire est de 62 % après inhalation de concentrations de 5 800 à 10 000 ppm chez des volontaires.
  • Aucune augmentation d'alcoolémie n'a été démontrée chez des sujets exposés par contanct cutané (9,72 g d'éthanol vaporisé sur toute la surface corporelle pendant 10 secondes).
  • Environ 20 % de l'alcool éthylique ingéré est absorbé par l'estomac et 80 % par l'intestin; 80 à 90 % de l'absorption s'effectue entre 30 et 60 minutes après l'ingestion.

Distribution

  • L'alcool éthylique est véhiculé par le sang d'où il diffuse rapidement et uniformément dans tout l'organisme.
  • C'est une substance qui ne s'accumule pas dans l'organisme.
  • Il n'y a aucune liaison de l'alcool éthylique aux protéines plasmatiques (0 %).
  • Il traverse le placenta sous forme d'alcool éthylique et d'acétaldéhyde. La quantité d'alcool éthylique susceptible de se retrouver chez le foetus est légèrement supérieure à celle de la mère, le rapport des concentrations sanguines foetus/mère étant 1,33 fois celui de l'eau chez le mouton et le cochon d'Inde.
  • La différence qui existe entre les femelles et les mâles lors de l'ingestion d'alcool éthylique (les femmes ont une alcoolémie supérieure aux hommes pour une même quantité ingérée) n'existe pas lors de l'inhalation. En effet, plusieurs auteurs rapportent qu'il n'y a aucune différence significative sur l'alcoolémie liée au sexe lors de l'inhalation par l'humain, le rat et la souris.
  • Des niveaux sanguins et urinaires pour des expositions par inhalation ont été rapportés. Un homme a été exposé aux vapeurs saturées d'alcool éthylique pendant 2,5 heures sans qu'il en soit détecté dans le sang et l'urine. Lors de cette étude, 4 hommes ont été exposés à environ 1,7 mg/l d'alcool éthylique, sans pouvoir en détecter dans le sang et l'urine (seuil de détection de 5 mg/100 ml). Lors d'une deuxième étude les auteurs ont exposé un homme de 63 kg à 1900 mg/m³ pendant 3 heures sans pouvoir obtenir d'alcoolémie (seuil de détection inférieur à 2 mg/l).
  • Lors d'une troisième expérimentation, 12 hommes et 12 femmes ont été exposés à des concentrations de 150, 750 et 1 500 mg/m³ pendant 4 heures ce qui a permis de mesurer une alcoolémie de 0,23, 0,85 et 2,18 mg/l.

Métabolisme

  • La majorité de l'alcool éthylique est métabolisée avant son élimination. Il subit une première étape de transformation (environ 90 %) en acétaldéhyde par une dégradation oxydative (contrôlée par l'alcool déshydrogénase qui est un enzyme qui se présente sous plusieurs formes dans la population). L'acétaldéhyde est transformé en acide acétique par le foie (90 %) et le rein (10 %). L'acide acétique est transformé en dioxyde de carbone et en eau dans l'ensemble de l'organisme (25 % dans le foie, 75 % dans les autres tissus).

Excrétion

  • Une faible partie de l'alcool éthylique absorbé (2 à 10 %) est éliminée sous forme inchangée dans l'air expiré, dans l'urine, dans la sueur et dans le lait. Le rapport sang/air alvéolaire (2 100/1) explique qu'il est peu excrété dans l'air expiré.


Demi-vie

  • La demi-vie dans l'air expiré a été estimée à 1½ heure selon les données d'une étude effectuée chez 10 volontaires exposés à une concentration de 103 à 140 ppm pendant 4 heures.
  • La demi-vie dans le lait maternel est d'environ 3 heures (pour une ingestion de 0,6 g d'alcool à 15 % en 5 minutes).

Commentaires

Valeur biologique pour une population non exposée professionnellement

  • L'alcool éthylique est normalement présent en faible quantité dans le corps (alcool éthylique endogène). Sa concentration serait de 0,1 à 0,3 mg/l. Cependant, la source endogène est incertaine puisqu'elle pourrait provenir d'une production par les bactéries intestinales ou être formée à partir de l'acétaldéhyde endogène.

Irritation et corrosion 8 31 32 33Mise à jour : 2000-04-19

L'alcool éthylique, sous forme de liquide ou de vapeur, est un irritant grave pour les yeux. L'exposition répétée aux vapeurs cause une irritation des muqueuses des voies respiratoires supérieures (nez, gorge). Il est un irritant faible pour la peau.

Suite au contact répété ou prolongé, ce produit exerce une action dégraissante sur la peau. Il peut causer des rougeurs, de la desquamation et des fissurations.

Effets aigus 8 34Mise à jour : 2000-04-19

Inhalation

L'exposition aux vapeurs peut causer des maux de tête, une sensation de chaleur, de la tension intraoculaire, une diminution de la vigilance et de la somnolence. Cependant, l'intoxication grave par les vapeurs est plutôt rare, car les effets se situent à un niveau de concentration à laquelle l'irritation provoquée est intolérable.

Ingestion

L'ingestion peut causer de l'euphorie, une sensation d'ébriété suivie d'une dépression du système nerveux central laquelle peut se manifester par des maux de tête, des vertiges, une vision trouble, de l'incoordination, de la confusion mentale et de la narcose.

Relation Dose - Effets : 10 34 35Mise à jour : 2000-04-19

Concentration en (ppm dans l'air)  Effets probables à la suite d'une exposition aiguë
49Limite de détection olfactive
1 000Valeur d'exposition moyenne pondérée (VEMP)
1 800 - 2 000 (30 min)Toux passagère, sécheresse de la gorge
5 320 - 10 640Toux passagère et irritation des yeux (sensation de brûlure) et du nez
15 960Larmoiement continuel et toux marquée; tolérable mais inconfortable
21 280Tolérable pour de courtes périodes
>21 280Intolérable et suffocante même pour de courtes périodes

Effets chroniques 8 34Mise à jour : 2000-04-19

Inhalation

L'exposition répétée aux vapeurs d'alcool peut causer une dépression du système nerveux central (maux de tête, fatigue, manque de concentration). Toutefois, l'exposition répétée ou prolongée à des expositions inférieures aux concentrations irritantes ne cause pas d'effet toxique chronique chez l'humain.

Ingestion

Il y a une possibilité d'hépatotoxicité  (cirrhose).

Sensibilisation Mise à jour : 2000-04-19

Il y a une possibilité de sensibilisation respiratoire et cutanée mais elle ne peut être directement reliée à une exposition professionnelle.

  Justification des effets 36

Plusieurs études ont été effectuées mais elles présentent des limitations quant à la connaissance du degré de pureté et des antécédents médicaux des patients. Il y a peu d'études concernant la sensibilisation en milieu de travail. Cependant, une étude rapporte un cas d'asthme et de rhinite suite à l'ingestion et à l'inhalation des vapeurs d'alcool à 30% en milieu de travail

Effets sur le développement Mise à jour : 2000-06-28

  Justification des effets 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Placenta

Le transfert placentaire de l'alcool éthylique a été montré chez l'humain et chez plusieurs espèces animales.

Développement prénatal

Chez l'humain

Une consommation importante et prolongée d'alcool éthylique pendant la grossesse peut être la cause d'un accroissement du risque d'anomalies connues sous le terme de syndrome d'alcoolisme foetal ou SAF. L'identification du SAF est basée sur les symptômes suivants retard de croissance prénatal ou postnatal, atteinte du système nerveux central (retards du développement, troubles du comportement, troubles d'apprentissage ou autres) et malformation cranio-faciale (traits faciaux caractéristiques tels que : le raccourcissement des fentes qui se rapportent aux paupières, la minceur de la lèvre supérieure ou certains autres symptômes). 

Chez l'animal

L'inhalation d'alcool éthylique à des concentrations de 10 000 et 16 000 ppm 6 heures par jour pendant 19 jours de gestation ne s'est pas avérée tératogène et n'a pas causé d'effet comportemental postnatal chez le rat, mais un effet embryotoxique ou foetotoxique (modifications neurochimiques) ainsi qu'une faible toxicité maternelle (diminution de la consommation d'eau et d'aliments) ont été rapportés à 16 000 ppm.

Développement postnatal

Deux études ont été faites chez le rat par inhalation pendant la gestation. La première (10 000 ppm, 7 heures par jour) n'a pas montré d'atteinte alors que dans la seconde (10 000 et 16 000 ppm, 7 heures par jour) certaines modifications ont été observées. Ces études ne permettent pas d'identifier, hors de tout doute, une conséquence postnatale de l'exposition prénatale par inhalation. Cependant, plusieurs études chez le rat et la souris exposés par voie orale ou par injection montrent un effet postnatal à des doses élevées.

Effets sur la reproduction Mise à jour : 2000-06-28

  Justification des effets

Il n'existe pas de données suggérant un effet possible relié à l'inhalation de vapeurs. Toutefois, les études chez l'humain et surtout chez l'animal indiquent que l'ingestion de fortes doses peut affecter la fertilité des mâles et des femelles.

Données sur le lait maternel Mise à jour : 2000-06-28

  Justification des effets 39 43 57 58 59 60 61

L'alcool éthylique est excrété dans le lait maternel. Le rapport des concentrations lait / sang avoisine l'unité.
La demi-vie dans le lait est d'environ 3 heures (pour une ingestion de 0,6 g d'alcool à 15 % en 5 minutes).
Une alcoolémie élevée, supérieure à 1g/l, peut causer une abolition du réflexe d'éjection du lait à la succion.

Effets cancérogènes Mise à jour : 2000-06-28

Évaluation de l'ACGIH : Cancérogène confirmé chez l'animal; la transposition à l'humain est inconnue (groupe A3).

  Justification des effets 62

Il n'y a aucune donnée suggérant un effet cancérogène relié à l'inhalation des vapeurs d'alcool éthylique.Toutefois, plusieurs études indiquent que l'ingestion prolongée de quantités importantes de boissons alcoolisées, en même temps que le tabagisme, accroît la fréquence des cancers du pharynx, du larynx, de l'oesophage et du foie.

Effets mutagènes Mise à jour : 2000-06-28

  Justification des effets 62

Aucune conclusion définitive ne peut être tirée concernant la mutagénicité. De nombreuses études in vivo  et in vitro  ont donné des résultats négatifs; toutefois, certaines ont montré des résultats positifs par des voies d'exposition (ex. ingestion) et à des concentrations fortes non rencontrées en milieu de travail.

Effets et sites critiques Mise à jour : 2000-04-19


L'irritation des membranes muqueuses.

Interaction 22 63 64 65 66 67Mise à jour : 2000-04-19

En milieu de travail, il existe peu de données concernant l'interaction de l'alcool inhalé et l'exposition à d'autres produits. Toutefois, il est bien connu que la consommation d'alcool est dangereuse lorsqu'elle est accompagnée d'une consommation de drogues, de sédatifs, de somnifères, d'autres médicaments et l'absorption de certains produits chimiques.

Humain (ingestion)

Augmentation :

  • acétaminophène et chlorpromazine (augmentent l'hépatotoxicité), antihistaminiques et barbituriques (augmentent la dépression du système nerveux central), aspirine (saignement gastro-intestinal), benzodiazépines telles que Librium® et Valium® (augmentent la neurotoxicité);
  • tétrachlorure de carbone, trichloroéthylène, chloroforme, trichlorométhane, thioacétamide et N,N-diméthylnitrosamine (augmentent l'hépatotoxicité);
  • toluène, styrène et xylène (diminuent le métabolisme).

Diminution :

  • intolérance: antabuse ou disulfiram, tétraméthylthiuram, cyanamide de calcium, diméthylformamide et dinitrotoluène.

Animal (ingestion)

Augmentation :

  • benzène (augmente l'hématotoxicité), disulfure de carbone (augmente la neurotoxicité).

Diminution :

  • cadmium (diminue l'hépatotoxicité).

  Dose létale 50 et concentration létale 50  18 68Mise à jour : 2000-04-19

DL50

Souris (Orale) : 8,3 g/kg
Rat (Orale) : 13,7 g/kg
Rat (Orale) : 17,75 g/kg
Souris (Orale) : 9,5 g/kg
Lapin (Orale) : 9,9 g/kg
Cobaye (Orale) : 5,6 g/kg

CL50

Souris : 39 g/m³ pour 4 heures

Commentaires 38 69 70 71 72 73 74Mise à jour : 2001-11-19

Population sensible

Il existe une sensibilité plus grande à l'ingestion d'alcool éthylique chez une proportion importante d'asiatiques qui se manifeste par l'accentuation de la rougeur cutanée («flushing»). Des données indiquent qu'une différence de sensibilité est également possible lorsqu'il y a un contact cutané.

Relation dose-effet (par ingestion)

Concentrations sanguines (mg/dl) Effets probables d'une intoxication aiguë
< 50 Incoordination musculaire limitée
50 - 100 Incoordination
100 - 150 Modifications de l'humeur, de la personnalité et du comportement
150 - 200 Augmentation du temps de réaction
200 - 300 Nausée, vomissement, vision double (diplopie) et ataxie
300 - 400 Hypothermie, trouble de l'articulation des mots (dysarthrie) et amnésie
400 - 700 Coma, trouble respiratoire et mort

(Traduit et adapté de : Bakerman, P., Bakerman, S. et Strausbauch, P., Bakerman's abc's of interpretive laboratory data., 3rd ed, Myrtle Beach, SC : Interpretive Laboratory Data, 1994)

REMARQUES :

  • Les effets toxiques probables qui sont rapportés concernent des individus non tolérants ( les alcooliques chroniques peuvent tolérer des concentrations supérieures). Ces valeurs varient avec le poids de l'individu, son état nutritionnel, la vitesse d'ingestion et la source de l'alcool ingéré (ex. bière 4-6 %, vin et cidre 10-13 %, alcools 40-50 %).
  • Au Québec, la conduite d'un véhicule routier en présence d'alcool dans l'organisme est régit par le code de la sécurité routière. Un conducteur dont le taux d'alcool dans le sang est supérieur à 80 mg%, ou supérieur à 0 mg % dans le cas ou il est titulaire d'un permis d'apprenti conducteur ou probatoire peut, à certaines conditions, contrevenir au code de la sécurité routière.
  • Équivalence pour l'alcoolémie : 100 mg% = 100 mg/dl = 0.1g/100 ml = 0,1%.
  • Pour convertir mg/dl en mmole/l on multiplie par 0.22.

 Premiers secours 8Mise à jour : 2000-04-19

Inhalation
En cas d'inhalation des vapeurs, amener la personne dans un endroit aéré.

Contact avec les yeux
Rincer abondamment les yeux avec de l'eau pendant 20 minutes, consulter un médecin.

Contact avec la peau
Rincer la peau avec de l'eau.

Ingestion
En cas d'ingestion, faire boire un verre d'eau puis faire vomir la personne si elle est consciente. Consulter un médecin. Ne jamais administrer quoi que ce soit par la bouche à une personne inconsciente ou qui a des convulsions.

Réglementation

Règlement sur la santé et la sécurité du travail (RSST) 15

Valeurs d'exposition admissibles des contaminants de l'air
Valeur d'exposition moyenne pondérée (VEMP)
1 000 ppm1 880 mg/m³


Horaire non conventionnel : Aucun (I-b)

Système d'information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT)

Classification selon le SIMDUT

Mise à jour : 2009-07-08

     

B2 Liquide inflammable 11
point d'éclair = 13°C coupelle fermée (méthode non rapportée)

D2B Matière toxique ayant d'autres effets toxiques 33
irritation des yeux chez l'animal


Divulgation à 0,1% selon la liste de divulgation des ingrédients

Règlement sur le transport des marchandises dangereuses (TMD) 75
Classification

Numéro UN : UN1170

Classe 3Liquides inflammables   ( Groupe d'emballage II )

Références

1. Loi sur l'accise, Gazette du Canada, partie II, 130/25, 1996, Article 125.1
2. Filskov, P. et al., Substitutes for hazardous chemicals in the workplace. Boca Raton : CRC Press. (1996). [MO-020398]
3. Cairelli, S.G., Ludwig, H.R. et Whalen, J.J., Documentation for immediately dangerous to life or health concentrations (IDLHS). Springfield (VA) : NTIS. (1994). PB-94-195047. [RM-515102]   http://www.cdc.gov/niosh/idlh/idlh-1.html
4. National Institute for Occupational Safety and Health, NIOSH pocket guide to chemical hazards. Washington, D.C. : U.S. G.P.O. (1997). DHHS (NIOSH) 97-140. [RM-514001]
5. National Institute for Occupational Safety and Health, NIOSH pocket guide to chemical hazards. Washington, D.C. : NIOSH. (1998-). [RM-514001] (Site Web)   http://www.cdc.gov/niosh/npg/npg.html
6. Budavari, S. et O'Neil, M., The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals. 12ème éd. Rahway (N.J.) : Merck. (1996). [RM-403001]
7. Handbook of organic industrial solvents. 6ème. Chicago : Alliance of American Insurers. (1987). [RT-435005]
8. France. Institut national de recherche et de sécurité, Fiche toxicologique no 48 : Éthanol. Cahiers de notes documentaires. Paris : INRS. (2007). [RE-005509]   http://www.inrs.fr/dossiers/fichtox/somft.htm
9. Elkins, D., Hansch, C. et Leo, A., «Partition coefficients and their uses.» Chemical Reviews. Vol. 71, no. 6, p. 525-616. (1971).
10. American Industrial Hygiene Association, Odor thresholds for chemicals with established occupational health standards. Akron, OH : AIHA. (1989). [RM-515061]
11. National Fire Protection Association, Fire protection guide to hazardous materials. 12th ed. Quincy, Mass. : NFPA. (1997). [RR-334001]   http://www.nfpa.org/
12. National Fire Protection Association, Fire protection guide to hazardous materials. 13th ed. Quincy, Mass. : NFPA. (2002). [RR-334001]
13. Greene, S.A. et Pohanish, R.P., Rapid guide to chemical incompatibilities. New York : Van Nostrand Reinhold. (1997). [RR-015033]
14. Direction des opérations, Guide d'échantillonnage des contaminants de l'air en milieu de travail. Études et recherches / Guide technique, 8ème éd revue et mise à jour. Montréal : IRSST. (2005). T-06. [MO-220007]   http://www.irsst.qc.ca
15. Règlement sur la santé et la sécurité du travail [S-2.1, r.19.01]. Québec : Éditeur officiel du Québec. (2007). [RJ-510071]   http://www.csst.qc.ca/lois_reglements_normes_politiques/acces_lois_reglements.htm
16. Forsberg, K. et Keith, L.H., Instant Gloves + CPC Database. Version 2.0. Blacksburg, VA : Instant Reference Sources Inc. (1999). (Base de données)   http://www.instantref.com/inst-ref.htm
17. Battle, L.A. et al., Bretherick's handbook of reactive chemical hazards. Vol. 1, 5th ed. Oxford; Toronto : Butterworth-Heinemann. (1995). [RS-415001]
18. Allan, R.E. et al., Patty's industrial hygiene and toxicology : toxicology. Vol. 2, part A, 4th ed. New York; Toronto : Wiley. (1993-1994). [RM-214008]
19. Campbell, L. et Wilson, H.K., «Blood alcohol concentrations following the inhalation of ethanol vapour under controlled conditions», Journal of forensic sciences, 26, 2, 1986, 129-135 [AP-018760]
20. Blaszkewicz, M. et al., «Biomonitoring of men and women exposed to ethanol vapours.» Archives of Pharmacology. Vol. 349, p. R 120. (1995).
21. Mason, J.K. et Blackmore, D.J., «Experimental inhalation of ethanol vapour», Medicine, Science and the Law, 12, 3, 1972, 205-208 [AP-037273]
22. Ellenhorn, M.J. et Barceloux, D.G., Medical toxicology : diagnosis and treatment of human poisoning. New York : Elsevier Science Publishing. (1988). [RM-514021]
23. Giroud, J.-P., Mathé, G. et Meyniel, G., Pharmacologie clinique : bases de la thérapeutique. 2e éd. Paris : Expansion Scientifique Française. (1988). [RM-414008]
24. Nomiyama, H. et Nomiyama, K., «Respiratory retention, uptake and excretion of organic solvents in man. Benzene, toluene, n-hexane, trichloroethylene, acetone, ethyl acetate, and ethyl alcohol.» International Archives of Occupational Health. Vol. 32, p. 75-83. (1974). [AP-052000]
25. Jones, A.W., «Variability of the blood: breath alcohol ratio in vivo», Journal of Studies on Alcohol , 39, 11, 1978, 1931-1939
26. Pastino, G.M. et al., «A comparison of physiologically based pharmacokinetic model predictions and experimental data for inhaled ethanol in male and female B6C3F1 mice, F344 rats, and humans .» Toxicology and Applied Pharmacology. Vol. 145, no. 1, p. 147-157. (1997). [AP-053223]
27. Bissonnette, J.M. et al., «Placental transfer of water and nonelectrolytes during a single circulatory passage.» American Journal of Physiology. Vol. 236, p. C47-C52. (1979). [AP-016717]
28. Holford, N.H.G., «Clinical pharmocokinetics of ethanol», Clinical Pharmacokinetics, 13, 1987, 273-292 [AP-018458]
29. Harrison, T.R. et Isselbacher, K.J., Harrison médecine interne. Vol. 1, 6ème éd. française. Milano; Toronto; Paris : McGraw-Hill Libri Italia : Arnette Blackwell. (1995). [RM-015033]
30. Pendlington, R. U. et al., «Fate of ethanol topically aqpplied to skin.» Food and Chemical Toxicology. Vol. 39, no. 2, p. 169-174. (2001).
31. Grant, W.M., Toxicology of the eye : effects on the eyes and visual systems from chemicals, drugs, metals and minerals, plants, toxins and venoms; also, systemic side effects from eye medications. 3rd. ed. Springfield (ILL) : Charles C. Thomas. (1986). [RM-515030]
32. Philipps, L, et al., «A comparison of rabbit and human skin response to certain irritants», Toxicology and Applied Pharmacology, 21, 1972, 369-382 [AP-026874]
33. Carpenter, C.P. et Smyth, H.F., «Chemical burns of the rabbit cornea.» American Journal of Ophthalmology. Vol. 29, p. 1363-1372. (1946). [AP-021658]
34. Kaplan, H.L., Russell, J.A. et Wimer, W.W., Alcohols toxicology. Park Ridge, NJ : Noyes Data publications. (1983). [MO-004199]
35. «Consensus report for ethanol vapors.» Arbete och Hälsa. Vol. 8, p. 120-125. (1991). [AP-055367]   https://gupea.ub.gu.se/dspace/handle/2077/3194?locale=en
36. Zellweger, J.P., «Asthme et rhinite déclenchés par l'ingestion d'éthanol pur et par l'inhalation de vapeurs d'alcool.» Schweizerische Medizinische Wochenschrift. Vol. 112, p. 212-214. (1982). [AP-025613]
37. Schardein, J.L., Chemically induced birth defects. 3 ed., rev. & expanded. New York : Dekker. (2000). [MO-122294]
38. Deutsche Forschungsgemeinschaft. Kommission zur Prüfung Gesundheitsschädlicher Arbeitsstoffe, Occupational toxicants : critical data evaluation for MAK values and classification of carcinogens. Weinheim; New York : VCH. (1991-). [MO-020680]
39. Rueff, B., Alcoologie clinique. Paris : Flammarion Médecine-Sciences. (1989).
40. Nelson, B.K. et al., «Neurochemical, but not behavioral, deviations in the offspring of rats following prenatal or paternal inhalation exposure to ethanol», Neurotoxicology and Teratology, 10, 1, 1988, 15-22 [AP-051955]
41. Sastry, B.V.R, Placental toxicology. Boca Raton, FLA : CRC Press. (1995). [MO-018726]
42. Slikker, W., Placental transfer and pharmakonetics of developmental neurotoxicants. [S.l. : s.n.]. (1994). [MO-019409]
43. Briggs, G.G., Freeman, R.K. et Yaffe, S.J., Drugs in pregnancy and lactation : a reference guide to fetal and neonatal risk. 5ème éd. Baltimore : Williams & Wilkins. (1998). [RM-415006]
44. Frazier, L.M. et Hage, M.L., Reproductive hazards of the workplace. New York : Van Nostrand Reinhold. (1998). [MO-020035]
45. Déclaration conjointe : Prévention du syndrome d'alcoolisme foetal (SAF) et des effets de l'alcool sur le foetus (EAF) au Canada. Santé Canada. (1996). H39-348/1996F.   http://www.cps.ca/francais/enonces/FN/cps96-01.htm
46. Abel, E.L., «What really causes FAS ?.» Teratology. Vol. 59, no. 1, p. 4-6. (1999).
47. Clarren, S. K., «Recognition of fetal alcohol syndrome.» JAMA : the Journal of the American Medical Association. Vol. 245, p. 2436-2439. (1981).
48. Abel, E. L., Permissive and provocative factors in FAS. Fetal Alcohol Syndrome. (1998). 159-182.
49. Jacobson, J. L. et Jacobson, S. W., «Prenatal alcohol exposure and neurobehavioral development. Where is the threshold ?.» Alcohol Health & Research World. Vol. 18, no. 1, p. 30-36. (1994).
50. Council on Scientific Affairs, American Medical Association, «Fetal effects of maternal alcohol use.» JAMA : the Journal of the American Medical Association. Vol. 249, no. 18, p. 2517-2521. (1983).
51. Jones, K. L. et al., «Outcome in offspring of chroonic alcoholic women.» The Lancet. Vol. june 1, p. 1076-1078. (1974).
52. Hill, D. E. et al., «Ethanol pharmacokinetics in maternal, fetal, and neonatal monkeys.» Developmental Pharmacology. , p. 125A. (1982). [AP-026422]
53. Waltman, R. et Iniquez, E. S., «Placental transfer of ethanol and its elimination at term.» Obstetrics and Gynecology. Vol. 40, p. 180-185. (1972). [AP-026426]
54. Idänpäan-Heikkilä, J. et al., «Elimination and metabolic effects of ethanol in mother, fetus, and newborn infant.» American Journal of Obstetrics and Gynecology. Vol. 112, no. 3, p. 387-393. (1972). [AP-059054]
55. Dilts, P. V., «Placental transfer of ethanol.» American Journal of Obstetrics and Gynecology. Vol. 107, no. 8, p. 1195-1198. (1970). [AP-026424]
56. Abel, E. L. et Hannigan, J. H., «Maternal risk factors in fetal alcohol syndrome : provocative and permissive influences.» Neurotoxicology and Teratology. Vol. 17, no. 4, p. 445-462. (1995).
57. Blume, S., Auerbach, K.G. et Schreiber, J.R., «Beer and breast-feeding mom », JAMA : the Journal of the American Medical Association, 258, 15, 1987, 2126 [AP-055273]
58. Kesaniemi, Y.A., «Ethanol and acetaldehyde in the milk and peripheral blood of lactating women after ethanol administration », Journal of Ostetrics and Gynaecology of the British Commonwealth, 81, 1974, 84-86 [AP-026728]
59. Cobo, E., «Effect of different doses of ethanol on the milk-ejecting reflex in lactating women », American Journal of Obstetrics and Gynecology, 115, 6, 1973, 817-821
60. Mennella, J. A. et Beauchamps, G. K., «The transfer of alcohol to human milk : effects on flavor and the infant's behavior.» New England Journal of Medicine. Vol. 325, no. 14, p. 981-985. (1991). [AP-059053]
61. Jones, A. W., «Alcohol in mother's milk.» New England Journal of Medicine. Vol. 326, no. 11, p. 766-767. (1992). [AP-038036]
62. IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Alcohol drinking. IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans, Vol. 44. Lyon : International Agency for Research on Cancer. (1988). [MO-013938]   http://www.iarc.fr
63. Lauwerys, R.R., Toxicologie industrielle et intoxications professionnelles. 4ème éd. Paris : Masson. (1999). [RM-514015]
64. Calabrese, E.J., Multiple chemical interactions. Chelsea, MI : Lewis Publishers. (1991). [MO-014717]
65. Amdur, M.O., Doull, J. et Klaassen, C.D., Casarett and Doull's toxicology : the basic science of poisons . 5th ed. New York : McGraw-Hill. (1996). [RM-514003]
66. Löf, A. et Johanson, G., «Toxicokinetics of organic solvents : A review of modifying factors.» Critical Reviews in Toxicology. Vol. 28, no. 6, p. 571-650. (1998).
67. Koski, A., Ojanperä, I. et Vuori, E., «Interaction of alcohol and drugs in fatal poisonings.» Human & Experimental Toxicology. Vol. 22, p. 281-287. (2003).
68. Lewis, RJ., Sax's dangerous properties of industrial materials : indexes. Vol. 1, 9ème éd. New York : Van Nostrand Reinhold. (1996). [RR-014005]
69. Agarwal, D.P., Goedde, H.W. et Harada, S., «Aldehyde dehydrogenase deficiency as cause of facial flushing reaction to alcohol in japanese.» Lancet. Vol. 2, p. 982. (1981). [AP-055368]
70. Agarwal, D.P., Harada, S. et Goedde, H.W., «Racial differences in biological sensitivity to ethanol : the role of alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase isozymes», Alcoholism : Clinical and Experimental Research, 5, 1, 1981, 12-16 [AP-021806]
71. Wilkin, J.K. et Fortner, G., «Ethnic contact urticaria to alcohol», Contact Dermatitis, 12, 1985, 118-120 [AP-051929]
72. Bakerman, P., Bakerman, S. et Strausbauch, P., Bakerman's abc's of interpretive laboratory data. 3rd ed. Myrtle Beach, SC : Interpretive Laboratory Data. (1994). [RR-795007]
73. Flomenbaum, N.E. et al., Goldfrank's toxicologic emergencies. 6 éd. Stamford (CT) : Appleton & Lange. (1998). [RM-515109]
74. Code de la sécurité routière, L.R.Q., chapitre C-24.2. Québec. (2000). [RJ-550037]
75. Canada. Ministère des transports, Règlement sur le transport des marchandises dangereuses. Ottawa : Éditions du gouvernement du Canada. (2001). [RJ-410222]   http://www.tc.gc.ca/tmd/menu.htm
La cote entre [ ] provient de la banque ISST du Centre de documentation de la CSST.

Retour au haut de la page

[Présentation du service] [Quoi de neuf ?] [Foire aux questions] [Liens utiles] [Contactez-nous !] [To English Users]
[Produits] [SIMDUT] [Lexique] [Et plus encore...]
[Recherche dans le site] [Plan du site] [Page d'accueil]